خانم‌های خانه‌دار هنگام خرید وسیله برای آشپزخانه‌شان بسیار محتاطانه عمل می‌کنند. به‌گونه‌ای که هر نوع مارک یا برندی را نمی‌پذیرند و یا اینکه در مقابل کیفیت خوب محصول، حاضر به پرداخت پول زیادی خواهند بود. یکی از این وسایل سبزی خردکن می.باشد، که وجود آن در آشپزخانه بسیار حائز اهمیت است. حتی عروس خانم‌ها زمان خرید جهیزیه، حتما سبزی خردکن را در اولویت قرار می‌دهند. همانطور که می‌‌دانید، پیشرفت علم و تکنولوژی تا حد خیلی زیادی باعث راحتی انسان‌ها شده است. برای مثال، در گذشته خانم‌ها مجبور بودند که برای خرد کردن سبزی از چاقوهای بزرگ و یا ساطورهای سنگین، استفاده کنند. اما امروزه تنها با فشردن دکمه‌ی سبزی خردکن به راحتی می‌توانید حجم بالایی از سبزی را خرد نمایید.
با توجه به اهمیت وجود این وسیله در خانه، پس باید هنگام خرید آن حساسیت بالایی به خرج دهید. چون خرید یک کالای بی‌کیفیت، نه‌تنها نیاز شما را برطرف نمی‌کند، بلکه به لحاظ اقتصادی هم به صرفه نخواهد بود. برای اینکه از خرید خود اطمینان حاصل کنید، باید نکات مهمی که هنگام خرید این وسیله لازم است بدانید را، مورد توجه قرار دهید. پس با تاپ راهنما همراه باشید، تا این نکات را بیاموزید.
سبزی خردکن چیست؟
همانطور که از نام این دستگاه مشخص است، وسیله‌ای می‌باشد که وظیفه‌ی خردکردن سبزی را بر عهده دارد. از این وسیله می‌توان برای ریز کردن انواع سبزی‌ها استفاده کرد. حتی می‌توان به راحتی فلفل دلمه‌ای، سیر، کلم، بادمجان و… را با آن خرد کرد. می‌توان گفت در صورت نبود این ابزار در آشپزخانه، بخش اعظمی از نیازهای روزمره ما رفع نخواهد شد. چون ایرانی‌ها معمولا علاقه‌ی زیادی به مصرف انواع سبزی‌ها دارند و غذایی مانند قورمه سبزی، در هفته چند باری جزو برنامه‌ی غذایی خانواده‌ها می‌باشد.
انواع سبزی خردکن‌ها را بهتر بشناسید:
- سبزی خردکن خانگی: این مدل از دستگاه‌ها، همانی است که در هر خانه ای معمولا یافت می‌شود، بیشتر برای خرد کردن سبزی در حجم کم استفاده خواهد شد.
- سبزی خردکن صنعتی: این سبزی خردکن‌ها بیشتر در مصارف صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. یعنی بیشتر هتل‌ها، رستوران‌ها و… له خرید ابن مدل می‌پردازند؛ سایز آنها از مدل قبل بزرگتر است و حجم بیشتری از سبزی را می‌توان با آن خرد کرد
چرا به سراغ خرید سبزی خردکن برویم؟
بدون شک در حال حاضر اگر در فریزر منزلتان را باز کنید، خواهید دید که مقدار زیادی سبزی خرد شده اعم از: کوکویی، دلمه‌ای، خورشتی، سوپی و… در آن موجود است. علت آن هم علاقه ایرانی‌ها به این ماده‌ی پرخاصیت می‌باشد. متخصصان تغذیه به افراد توصیه می‌کنند که در طول هفته، چند بار باید، از سبزی بهره ببرند. حال بدیهی است که برای استفاده از سبزی، بعد از شست‌و‌شو باید آن را خرد کنید. اگر بخواهید هزینه‌ی زیادی بابت خرد کردن آن در بیرون از خانه بپردازید، اصلا به صرفه نخواهد بود.
پس تنها راهی که باقی می‌ماند، استفاده از سبزی خردکن خانگی است. بهره گیری از این وسیله اصلا شما را اذیت نخواهد کرد و استفاده‌ی خیلی راحتی دارد. در مدت زمان خیلی کوتاهی سبزی مورد نظر شما، خرد خواهد شد. سرعت عمل بسیار بالایی دارد. سبزی را در حجم بالا هم می‌توانید به آسانی خرد کنید. شستن قطعات آن خیلی ساده است. هنگام استفاده از سبزی خردکن، برعکس مواقعی که سبزی‌ها را با دست خرد می‌کنید، رنگ پوست دستتان اصلا تغییر نمی‌کند.
نکات مهم و کاربردی که هنگام خرید سبزی خردکن باید به آنها توجه نمایید:
- قدرت موتور دستگاه: با توجه به این که سبزی خردکن فقط با نیروی برق کار می‌کند و نیازی به نیروی دست ندارید، پس باید دارای موتور با فدرتی باشد تا تیغه‌ها را به راحتی حرکت دهد. فراموش نکنید اگر دستگاه مورد نظر شما کوچک است، نباید انتظار قدرت موتور بالایی داشته باشید. اگر بخواهیم به طور کلی بگوییم، استاندارد قدرت موتور سبزی خردکن، ۱۴۰۰ دور در دقیقه است.
- داشتن فن موتور: سعی کنید همیشه به میزان مناسب درون این دستگاه، سبزی قرار دهید. چون در غیر این صورت موتور داغ خواهد شد، البته برخی از نمونه‌های سبزی خردکن هم وجود دارند، که مجهز به فن می‌باشند، تا اگر زیادی از آن استفاده کردید و داغ شد، وجود فن باعث خنک شدن موتور دستگاه شود.
- توان بالا: بدیهی است که هرچه توان دستگاه بیشتر باشد، با سرعت و عملکرد بهتری کار خواهد کرد. معمولا توان سبزی خرد کنی که در خانه از آن استفاده می‌شود، ۶۰ وات تا ۳۵۰ وات می‌باشد. البته برخی از نمونه‌های سبزی خردکن تا ۲۲۰۰ وات هم، توان دارند.
- حجم دستگاه: اگر جزو خانواده‌های پرجمعیت هستند و یا اینکه مصرف سبزی توسط خانوار شما بالاست، پیشنهاد ما خرید دستگاهی با ظرفیت ۳ تا ۵ کیلوگرم می‌باشد. اگر هم خانواده‌ی شما کم جمعیت است و یا اینکه خیلی اهل مصرف سبزی نیستید، خرید دستگاهی با ظرفیت ۱ تا ۲ کیلوگرم بهترین گزینه خواهد بود.
- اندازه سبزی خردکن: هنگام خرید دین وسیله حتما فضای آشپزخانه‌تان را در نظر بگیرید، اکر این فضا کوچک است، اقدام به خرید دستگاهی با ابعاد بزرگ نکنید. چون عملا تمامی فضای آشپزخانه منزل شما اشغال می‌شود. به طور کلی ارتفاع و بلندی دستگاه، بین ۴۰ تا ۶۰ سانت، عمق ظرف ۲۵ تا ۳۵ سانت، پهنای آن هم ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر خواهد بود.
- توجه به جنس بدنه: جنس بدنه بیشتر سبزی خردکن‌ها از استیل و یا پلاستیک می‌باشد. شما عزیزان سعی کنید به سراغ مدل‌های استیل بروید، چون هم زیباتر است و هم اینکه مقاومت بسیار بالایی دارند.
- توجه به درب: دستگاهی را خریداری نمایید که درب آن از کناره‌ها قفل دارد و از جنس شیشه ای هم باشد، تا میزان خرد شدن سبزی را در آن شیشه ببیند و نیازی به باز کردن در نباشد.
- دقت در جنس تیغه‌ها: تیغه‌های موجود بر روی سبزی خردکن ها دارای دو جنس استیل و فولاد ضدزنگ می‌باشند. به دلیل اینکه در بافت سبزی حجم زیادی آب وجود دارد، این تیغه‌ها ممکن است به مرور زمان زنگ بزنند. پس با نظر می‌رشد بهترین جنس، فولاد ضد زنگ است. این جنس بسیار تیز است و باعث له شدگی سبزی‌ها نخواهد شد.
- داشتن لوازم جانبی: بسیاری از سبزی خردکن ها دارای لوازم جانبی مانند: سنگ مخصوص تیزکردن تیغه، کفگیر چوبی، اسفنج برای تمیز کردن، سوهان و… هستند.
- صدای دستگاه: به سراغ خرید مدلی بروید که هنگام روشن بودن، صدای آزار دهنده‌ای نداشته باشد. هم چنین در قسمت زیر آن هم دارای پایه‌ی ضد لغزش باشد.
- شستوشوی وسیله: مدلی را بخرید که بتوانید، قطعات آنرا درون ماشین ظرفشویی قرار دهید و این قطعات به راحتی جدا شوند.
- قیمت: قیمت این دستگاه از ارزان شروع می‌شود تا گران، خرید هر کدام از این قیمت‌ها به بودجه، نیاز و سلیقه‌ی شما بستگی خواهد کرد.
- برند معتبر: سعی کنید دستگاه را از میان برندهای معتبر انتخاب نمایید؛ تا دارای ضمانت پس از فروش هم باشد. در حال حاضر برند مشهور ایرانی که خیلی از مصرف کنندگان از آن راضی هستند، سبزایران می باشد.
- نحوه نمایش محصول ها
آسیاب صنعتی دسینی مدل Regina KD-150
مشخصات
- سایر ویژگیهادارای تیغه اضافی
- طول سیم100 سانتی متر
- توان1000 وات
سبزی خوردکن رادین مدل SABALAN
مشخصات
- سایر ویژگیهاتیغه استیل قطر 25 دستگیره در از جنس پلاستیک، اتصال با پیچ و واشر زوار فلزی درب پایه پلاستیکی ضد لغزش دارای دریچه خروجی کابل و کلید با کیفیت
- طول سیم1.30 سانتی متر
- توان220 وات
