آشپزخانه مهم‌ترین بخش در هر خانه‌ای است که همواره باید سرپا باشد و هرگونه نابسامانی تاثیر مستقیمی بر رو سلامت جسم و روح اعضای خانواده دارد. به همین دلیل مادر خانه همیشه در تلاش است که از سالم‌ترین و باکیفیت‌ترین مواد غذایی بهره ببرد تا سلامت خود و خانواده‌اش را تضمین کند. مسلما برای آماده سازی هر غذایی نیاز به فراهم آوردن یکسری مقدمات خواهید داشت، برای مثال خرد کردن مواد غذایی، اماده کردن انواع ظروف پخت و پز، شستوشوی انواع خوراکی‌ها و… همگی جزو کارهای اولیه‌ای است که باید برای آماده سازی یک غذای لذیذ انجام دهید. در بین تمامی این مراحل خرد کردن مواد اولیه جایگاه ویژه‌ای دارد که امروزه با تولید دستگاهی به نام خردکن برقی بسیار راحت شده است.
خردکن مولینکس مدل A320
مشخصات
- اقلام همراه محصولتیغه
- تعداد تیغهدو عدد
- جنس ظرفپلاستیک
- جنس تیغهاستیل
- سیستم ایمنیسیستم قطع خودکار
- توان700 وات
- جنس بدنهپلاستیک ABS
احتمالا برای شما هم پیش آمده که وقتی قصد آماده سازی یک خوراک لذیذ را دارید، مجبورید که حجم زیادی از مواد را به تنهایی خرد کنید، مسلما در این شرایط خسته می‌شوید و آشپزی کردن مقداری برای شما سخت خواهد بود. اما خرید یک خرد کن برقی این امکان را به شما می‌دهد که در مدت زمان بسیار کوتاهی مقدار زیادی از خوراکی‌ها را خرد کنید و دغدغه‌ی دیر آماده شدن غذا را نداشته باشید. علاوه بر صرفه جویی در زمان، خرید این وسیله گزینه‌ی بسیار مناسبی برای حفظ سلامتی مواد غذایی است، چون با دست در تماس نیستند و کیفیت خود را حفظ خواهند کرد.
وجود این وسیله‌ی برقی در خانه بسیار اهمیت دارد، به گونه‌ای که بسیاری از عروس خانم‌ها هنگام خرید جهیزیه از فراهم کردن آن غافل نمی‌شوند. مطمئنا با خواندن این مقدمه‌ی کوتاه به لزوم خرید این وسیله پی بردید و اگر تاکنون در آشپزخانه‌تان چیزی تحت عنوان خرد کن موجود نبوده، از امروز بهتر است که به فکر خریدش باشید. ما در این مطلب قصد داریم که در خریدی مطمئن و اصولی یاری‌تان کنیم تا با کنار هم قرار دادن همه‌ی فاکتور‌ها انتخابی درست و مقرون به صرفه داشته باشید. پس با تاپ راهنما همراه باشید.
منظور از خردکن برقی چیست؟
خرد کن در واقع وسیله‌ای برقی است که به دلیل وجود تیغه در محفظه‌ی داخلی آن، انواع مواد غذایی خرد شده و کار شما به راحتی انجام خواهد گرفت. این دستگاه با وزن کم و قیمت مناسب میباشد که در مدت زمان بسیار کوتاهی انواه مواد غذایی خرد می‌شوند. در گذشته خردکن‌ها حالت دستی داشتند و از طریق پیچ داد اهرمی که در بالای آنها تعبیه شده بود، خوراکی‌ها خرد و ریز می‌شدند.
اما خرد کن‌های امروزی با نیروی برق کار می‌کنند و کار آنها بسیار سریعتر از مدل‌های سنتی قدیمی بوده است. در ضمن قدرت بالا و یکنواختی قطعات ریز شده جزو ویژگی‌های این محصول میباشد. حتی بسیاری از دستگاه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که قابلیت له کردن گوشت و یا کوبیدن انواع صیفی جات را نیز برعهده خواهند داشت. طبیعی است که با یکنواخت خرد شدن مواد غذایی عطر و طعم غذا هم بسیار لذت بخش خواهد بود.
آشنایی بیشتر با انواع مدل‌های خردکن:
- خردکن دستی: این مدل از خرد کن‌ها همانطور که از نامشان مشخص است، به وسیله‌ی نیروی دست کار می‌کنند. طراحی ظاهری آنها به گونه‌ای است که اهرم گردمانندی بر روی درب آن تعبیه شده که کار چرخش را راحت‌تر خواهد کرد. قیمت مناسب و سایز کوچک از جمله ویژگی‌های این مدل میباشد، اما تنها ایرادش نامساوی خرد کردن خوراکی‌ها خواهد بود.
- خردکن برقی: کار کردن با ابزار برقی به دلیل نیروی بالایی که دارند بسیار راحت است، منتهی قیمت آن نسبت به مدل قبلی بالاتر میباشد و اگر با قیمت این محصول مشکلی ندارید، خریدش بهترین انتخاب خواهد بود.خرد کردن و ریز کردن مواد خوراکی با این وسیله کاملا یکنواخت میباشد و طعم آنها حفظ خواهد شد. علاوه بر این موارد اگر مشکلات عضلانی دارید و نمی‌توانید با نیروی دست انواع سبزی و صیفی جات را خرد کنید، خرید خرد کن برقی را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
مزایای خردکن برقی:
این سوال ممکن است برای بسیاری از شما دوستان پیش آید، در پاسخ باید بگوییم که مسلما خرد کن اهمیتی به اندازه‌ی یخچال و فریزر، اجاق گاز و… ندارد، اما کاربردش کمتر از سایر لوازم آشپزخانه نیست. بدیهی است که هنگام ریز کردن مواد غذایی، ممکن است انگشتان خود را ببرید و به دستتان آسیب برسانید و علاوه بر آن اگر بخواهید سبزی را خودتان ریز کنید مسلما ساعت‌های زیادی را درگیر این کار خواهید بود و حتی ممکن است آلودگی دستتان وارد مواد غذایی و سبزیجات شود.
اما خرید یک خرد کن جمع و جور به شما کمک خواهد کرد که تنها با زدن دوشاخه‌ی آن به پریز برق، در مدت بسیار کوتاهی کارهای مربوط به خرد کردن خوراکی‌ها را انجام دهید و غذایی بسیار لذیذ و سالم را میل کنید. در غذایی مثل سوپ طبیعتا هویج، سیب زمینی و… موجود در آن بهتر است که کاملا یک اندازه ریز شوند تا ظاهر زیبایی به غذا دهند. با این شرایط ریز کردن این صیفی جات با دست کاری سخت و نیازمند حوصله است که اگر خیلی هم دقت کنید، باز هم چند تکه از آن کوچک یا بزرگ باقی خواهد ماند.
خردکن برقی چه مارکی خوبه:
- فوما
- یورولوکس
- بوش
- نانیوا
- آیسن
- برناکو
- مایر
- رومانتیک هوم
- کویین
- گوسونیک
- کارا
- مولینکس و…
تفاوت‌های خردکن و غذاساز:
- خردکن اندازه‌ی کوچک‌تری نسبت به غذاساز دارد.
- وزن خردکن در مقایسه با غذاساز سبک‌تر میباشد.
- خرد کن نسبت به غذاساز دم دستی‌تر است.
- فضای نگهداری غذا ساز باید بیشتر از خرد کن برقی باشد.
- قیمت غذا ساز بیشتر از خردکن میباشد.
- همانطور که گفته شد خرد کن دو حالت برقی و دستی دارد، اما غذا ساز فقط با نیروی برق کار می‌کند.
نکات مهم و کاربردی که هنگام خرید خردکن برقی باید به آنها توجه نمود:
- عزیزان حتما به قدرت موتور دستگاه توجه داشته باشید. بدیهی است که هرچه قدرت موتور بیشتر باشد، کارایی آن هم سریعتر خواهد بود. برخی از مدل‌های موجود در بازار قابلیت تنظیم سرعت موتور دارند، اما برخی دیگر فاقد این ویژگی هستند.
- بهتر است خرد کن انتخابی شما دارای چند تیغه باشد تا هر زمان یکی از آنها کند شد، یک نمونه‌ی دیگر را انتخاب نمایید.
- حتما از تیز بودن تیغه‌های دستگاه مطمئن شوید، چون در غیر این صورت مواد غذایی کاملا نامساوی خرد خواهند شد و ظاهر غذاهایتان به هم می‌ریزد.
- تیغه‌ی خردکن باید مقاوم در برابر آب و ضدفرسایش باشد و خیلی زود خراب نشود.
- عزیزان سعی داشته باشید که هنگام خرید خرد کن به حجم آن دقت کنید، چون واحد اندازه‌گیری این دستگاه لیتر میباشد و باید بر طبق تعداد اعضای خانواده‌تان یک دستگاه با حجم بالا یا پایین را خریداری کنید.
- بهتر است دستگاه انتخابی شما دارای قفل امنیت باشد تا هر زمان که در جای خود به خوبی تراز نشده باشد، روشن نشود. چون در این صورت امنیت کار با آن هم بالا می‌رود.
- خرد کنی مناسب است که کاسه‌ی آن حالت شیشه‌ای داشته باشد تا هنگام استفاده از میزان خرد شدن مواد غذایی آگاهی یابید.
- قبل از خرید این وسیله از میزان سر و صدای آن مطمئن شوید تا مبادا هنگام استفاده سما و سایر اعضای خانواده را عصبی کند.
- شستن این وسیله باید خیلی راحت صورت بگیرد تا هر زمان که تمایل داشتید، آن را درون ماشین ظرفشویی قرار دهید.
- مورد آخر دقت در قیمت این محصول است، در حال حاضر قیمت خرد کن برقی از ارزان شروع می‌شود تا گران. این شما هستید که باید با توجه به بودجه و سلیقه‌ی خود یک مدل خاص را انتخاب کنید.
- نحوه نمایش محصول ها
خرد کن بوش مدل MMR 15A1
مشخصات
- سایر توضیحاتدارای کابل برق به طول 1.2 متر
- وزن2.1 گرم
- ظرفیت ظرف خردکن1.5
- توان550 وات
- اندازه190x285x190
خردکن پارس خزر مدل Omega
مشخصات
- سایر توضیحاتقابلیت خردکردن انواع سبزیجات، خشکبار و گوشت قرمز
- نحوه عملکرددکمه فشاری
- وزن2.1 گرم
- جنس ظرف خردکنپلاستیک
- جنس تیغهاستیل ضدزنگ
- ظرفیت ظرف خردکن0.32
- پهنا17
- توان780 وات
- عمق17 سانتی‌متر
- طول سیم0.75 سانتی متر
- جنس پایهپلاستیک
- ارتفاع24 سانتی‌متر
- جنس بدنهپلاستیک
خردکن مولینکس مدل A320R1
مشخصات
- سایر توضیحات- سیستم با کنترل با درب (3-2-1) - تیغه خردکن فلزی با قابلیت جدا شدن
- وزن1.325 گرم
- اقلام همراه محصول- کاردک
- نحوه عملکرددکمه فشاری
- جنس ظرف خردکنپلاستیک
- جنس تیغهفلزی
- ظرفیت ظرف خردکن0.32
- پهنا17.5
- توان700 وات
- جنس پایهپلاستیک
- ارتفاع24.5 سانتی‌متر
- جنس بدنهپلاستیک
خردکن دسینی مدل m-001
مشخصات
- وزن1 گرم
- نحوه عملکرددکمه فشاری
- تعداد تیغهچهار عدد
- جنس ظرفپلاستیک
- جنس تیغهاستیل
- ظرفیت ظرف خردکن2
- توان200 وات
- طول سیم1 سانتی متر
- جنس بدنهلاکی
