یکی از ابزار های مهم و اساسی که معمولا در خانه ی هر ایرانی پیدا می شود، زودپز است. همانطور که از نام این وسیله مشخص است، تهیه غذا در آن در مدت زمان خیلی کوتاهی انجام خواهد شد و غذا را به اصطلاح خیلی زود آماده می کند. مواد غذایی از قبیل: گوشت و… که معمولا برای پخت آنها زمان زیادی لازم است، به وسیله زودپز در مدت کوتاهی پخته می شود.
امروزه خانم های خانه دار، به دلیل اشتغالی که در بیرون خانه دارند. فرصت کافی برای طبخ غذا را نخواهند داشت. پس حتما به استفاده از زودپز نیاز پیدا می کنند.
قبل از خرید زودپز لازم است نکاتی در مورد آن بدانید، ما در ادامه ی این مطلب راهنمای خرید زودپز را به شما ارائه می دهیم تا با خیال آسوده، بتوانید زودپز مورد نظرتان را خریداری نمایید. پس با تاپ راهنما همراه باشید.
زودپز چیست؟
زودپز در واقع ظرفی در بسته است که با استفاده از فشار و حجم زیادی از بخار، غذا را آماده می کند. در واقع هنگامی که برای طبخ غذا از زودپز استفاده می شود، ویتامین های موجود در غذا حفظ خواهند شد. جنس بدنه زودپز از آلیاژی است که زنگ نمی زند. اولین فردی که دیگزودپز را اختراع کرد، فیزیکدانی فرانسوی به نام دنیس پاپن در سال ۱۶۷۹ بود. بر روی زودپزها معمولا سوپاپی به نام سوپاپ اطمینان وجود دارد که ضریب ایمنی وسیله را بالا می برد. در صورتی فشار بخار آب خیلی بالا باشد، دریچه موجود در زودپز باز می شود تا بخار اضافی آن خارج شود.
انواع مختلفزودپز:
- زودپز برقی: فشار یا PSI موجود در زودپزهای برقی معمولا پایین تر از مدل های گازی است. له همین دلیل، مدل های برقی نسبت به زودپز های گازی در مدت زمان بیشتری غذا را می پزند و پخت غذا در آن ها مقداری زمان بر خواهد بود. این زودپزها معمولا قیمت بالاتر و دوام بیشتری دارند. اما طول عمر آن ها کم می باشد. کار کردن با مدل های برقی آسان تر است، چون مجهز به سیستم هایی از قبیل: تنظیم فشار، سرعت پخت و… هستند و به لحاظ ایمنی، معمولا خطری ندارند.
- زودپز گازی: سرعت پخت غذا در این مدل ها بالاتر است. میزان حرارتی که به وسیله وارد می شود، با استفاده از کم و زیاد کردن شعله گاز امکان پذیر خواهد بود. دوام و طول عمر این مدل معمولا بالا است. تنها مشکلی که دارند ایمنی آنها است. این مورد هم در صورتی که کار کردن با دستگاه را بلد باشید، هیچ گونه خطری نخواهد داشت.
نکات مهم و کاربردی که هنگام خرید زودپز باید به آنها توجه کنید:
- قیمت: اولین نکته هنگام خرید هر وسیله ای، توجه به قیمت آن است، قیمت زودپزهای موجود در بازار معمولا از ارزان شروع می شود تا گران. خرید هر کدام از آنها به میزان بودجه و نیاز شما بستگی خواهد داشت.
- انتخاب نوعزودپز: همانطور که در قسمت قبل هم اشاره کردیم، زودپزهای موجود در بازار دارای دو نوع گازی و برقی هستند. شما قبل از خرید، باید مشخص نمایید که به کدام یک از این دو مدل نیاز دارید. انتخاب هر کدام از آنها به بودجه و سلیقه شما بستگی دارد.
- جنس بدنه: معمولا جنس بدنه زودپزها از آلومینیوم یا استیل ضد زنگ می باشد. از بین این دو مورد، ما خرید زودپز با بدنه استیل ضد زنگ را پیشنهاد می کنیم، چون هم دوام بالایی دارند و هم سرعت پخت در آن ها بالاتر است. قیمت زودپزهایی با این جنس نسبت به زودپزهای آلومینیومی گران تر می باشد.
- ایمنی وسیله: سعی کنید زودپزی را خریداری نمایید که سیستم قفل خودکار بر روی درب آن وجود داشته باشد. زودپز انتخابی شما باید دارای سوپاپ اطمینان باشد تا در مواقع خطر خیالتان از بابت خروج فشار راحت باشد. این ویژگی باعث جلوگیری از به وجود آمدن خسارت می شود.
- توجه به دسته ها و جنس آن: برخی از زودپزها فقط یک دسته دارند اما برخی دیگر شامل دو دست هستند. سعی کنید زودپزی با دستگیره های نسوز را خریداری نمایید، هم چنین جنس آنها باید بسیار مقاوم باشد، تا خیالتان از بابت جابه جایی غذا راحت باشد.
- گنجایش وسیله: در حال حاضر زودپز های موجود در بازار از کوچک شروع می شوند تا بزرگ. انتخاب و خرید هر کدام از این سایز ها بستگی به تعداد اعضای خانواده تان دارد. گنجایش زودپزها با واحد لیتر مشخص می شود. معمولا زودپز ۴ لیتری برای خانواده دو نفره مناسب است.
- توجه به psi یا فشار زودپز: فشار موجود در زودپزها با توجه به واحد پوند بر اینچ مربع قابل اندازه گیری است. طبیعی است هرچه فشار موجود در زودپز بیشتر باشد، قدرت و کارایی آن بیشتر خواهد بود. در بیشتر زودپز های موجود بازار میزان فشار ۱۵ می باشد.
- قابلیت تنظیم فشار: برخی از زودپز ها به قابلیت تنظیم فشار مجهز هستند. یعنی با توجه به پخت مواد غذایی مختلف می توانید میزان فشار وسیله را کم یا زیاد کنید. پس سعی کنید زودپزی با این قابلیت را خریداری نمایید.
- داشتن سوپاپ فشار: اگر زودپز انتخابی شما مجهز به سوپاپ فشار باشد. در صورت وارد شدن بخار زیاد به زودپز، وسیله سوت می زند و یا اینکه بخار اضافی از کنار سوپاپ خارج نی شود. این قابلیت ضریب ایمنی زودپز را هم بالا می برد.
- قابلیت شست و شو: سعی کنید به دنبال خرید زودپزی با قابلیت شست و شو باشید. هنگام خرید به شست و شوی آن با ماشین ظرفشویی هم توجه داشته باشید.
- داشتن دفترچه: اگر زودپز شما دفترچه راهنما داشته باشد، استفاده از آن بسیار راحت خواهد بود. خصوصا اگر زودپز انتخابی شما برقی است، داشتن دفترچه راهنما کمک زیادی به شما خواهد کرد.
زودپز دوقلو تفال مدل دنیز
- گنجایش: 7 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: شیشه ، پلاستیک ، استیل
- جنس دسته: پلاستیک
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز پارس استیل مدل کف سه لایه گنجایش 6 ليتر
- گنجایش: 6 لیتر
- سایز: 22
- ویژگی زودپز: کفی سه لایه
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ
- جنس در: استیل ضد زنگ
- جنس دسته: باکالیت
- قابل شستشو: با دست ، با ماشین ظرفشویی
- دستگیره: دو دستگیره
ویژگی بیشتر
زودپز پارس استیل مدل کف سه لایه گنجایش 3 ليتر
- گنجایش: 3 لیتر
- سایز: 22
- ویژگی زودپز: کفی سه لایه ، دستگیره بلند
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ
- جنس در: استیل ضد زنگ
- جنس دسته: باکالیت
- قابل شستشو: با دست ، با ماشین ظرفشویی
- دستگیره: دو دستگیره
ویژگی بیشتر
زودپز تفال مدل نوتری کوک گنجایش 6 لیتر
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: پلاستیک
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز پارس استیل مدل شف گنجایش 6 ليتري
- گنجایش: 6 لیتر
- سایز: 22
- ویژگی زودپز: کفی دو لایه
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ
- جنس در: استیل ضد زنگ
- جنس دسته: باکالیت
- قابل شستشو: با دست ، با ماشین ظرفشویی
- دستگیره: دو دستگیره
ویژگی بیشتر
زودپز کرکماز مدل Turbo A155 گنجایش 5 لیتر
- گنجایش: 5 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: عایق ، باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
ابعاد
34x20x23 سانتیمتر
وزن
1880 گرم
گنجایش
5 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
استیل
جنس دسته
عایق
باکالیت
دستگیره
دو دستگیره
کشور مبدا برند
ترکیه
اقلام همراه محصول
دفترچه محصول
زودپز لاینز مدل Special گنجایش 8 لیتر
- گنجایش: 8 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل ، پیرکس
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
ابعاد
36x25x25 سانتیمتر
وزن
1750 گرم
گنجایش
8 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
استیل
پیرکس
جنس دسته
باکالیت
دستگیره
دو دستگیره
کشور مبدا برند
ترکیه
اقلام همراه محصول
درب مخصوص زودپز
درب شیشه ای قابلمه ای
دفترچه راهنما
سایر توضیحات
به همراه محصول درب شیشه ای نیز ارایه میشود که میتوان از این محصول به عنوان قابلمه نیز استفاده نمود در حقیقت با خرید یک محصول دو محصول خریده اید
قابل استفاده بر روی انواع اجاق های گازی، سرامیکی، الکتریکی، هالوژنی و القایی
ساخته شده از استیل ضد زنگ ۱۸/۱۰
کفه سه لایه جهت توزیع حرارت و حداکثر صرفهجویی در زمان و انرژی
فشار پخت دو حالته (زودپز و آرامپز)
دستگیرههای ارگونومی
حفظ طعم خوب غذا به همراه ۷۰٪ صرفهجویی در زمان و ۵۰٪ صرفه جویی در مصرف انرژی
نوع قفل درب اهرمی
قابلیت شستشو توسط ماشین ظرفشویی و دستی
درب اول استیل مخصوص زودپز
درب دوم شیشه ای قابلمه ای
ساخت ترکیه
صادرات محصول به اروپا
دارای گواهی ایمنی سلامت و امنیت غذایی انسان
زودپز رویال مدل eight safe guard گنجایش 5 لیتر
- گنجایش: 5 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: عایق
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
ابعاد
43x25x22 سانتیمتر
وزن
3650 گرم
گنجایش
5 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
استیل
جنس دسته
عایق
دستگیره
دو دستگیره
کشور مبدا برند
آلمان
اقلام همراه محصول
درب پیرکس و بخارپز
زودپز پارس استیل مدل کف سه لایه گنجایش 4.5 ليتر
- گنجایش: 4.5 لیتر
- سایز: 22
- ویژگی زودپز: کفی سه لایه ، دستگیره بلند
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ
- جنس در: استیل ضد زنگ
- جنس دسته: باکالیت
- قابل شستشو: با دست ، با ماشین ظرفشویی
- دستگیره: دو دستگیره
ویژگی بیشتر
زودپز مانهیم مدل 002 گنجایش 9 لیتر
- گنجایش: 9 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: استیل
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
ابعاد
26x23x31 سانتیمتر
وزن
1540 گرم
گنجایش
9 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
استیل
جنس دسته
استیل
دستگیره
دو دستگیره
کشور مبدا برند
ترکیه
زودپز دسینی مدل BTR-01 گنجایش 6.5 لیتر
- گنجایش: 6.5 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز دوقلو تفال مدل SECURE 5 NEO گنجایش 6 لیتر
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز مدل RB25 گنجایش 25 لیتر
- گنجایش: 25 لیتر
- جنس بدنه: آلومینیوم
- جنس در: آلومینیوم
- جنس دسته: آلومینیوم
- دستگیره: یک دستگیره
مشخصات
ابعاد
18.5x18.5x56 سانتیمتر
وزن
4700 گرم
گنجایش
25 لیتر
جنس بدنه
آلومینیوم
جنس در
آلومینیوم
جنس دسته
آلومینیوم
دستگیره
یک دستگیره
زودپز ویوالدی مدل Orkide گنجایش 10 لیتر
- گنجایش: 10 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز دوقلو کرکماز مدل Dual-08H
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل-شیشه
- جنس دسته: پلاستیک
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
ابعاد
35x35x38 سانتیمتر
وزن
3500 گرم
گنجایش
6 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
استیل-شیشه
جنس دسته
پلاستیک
دستگیره
دو دستگیره
کشور مبدا برند
ترکیه
اقلام همراه محصول
سبد بخار پز
زودپز تفال مدل Clipso Minut Perfect گنجایش 9 لیتر
- گنجایش: 9 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
وزن
3180 گرم
گنجایش
9 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
استیل
جنس دسته
باکالیت
دستگیره
دو دستگیره
کشور مبدا برند
فرانسه
اقلام همراه محصول
- سبد بخارپز
- تایمر
- دفترچه راهنما
سایر توضیحات
- دارای تایمر زمان سنج
- قابلیت استفاده به عنوان بخارپز
- دارای عملرد دوبرابر سریعتر
- دارای پنج عملکرد ایمنی
- قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
- دارای خروجی بخار کنترلشده
- دارای سبد بخارپز
زودپز پارسیان استیل مدل تک دسته گنجایش 9/5 لیتر
- گنجایش: 9 لیتر
- جنس بدنه: آلومینیوم
- جنس در: آلومینیوم
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: یک دستگیره
مشخصات
ابعاد
45x33x30 سانتیمتر
وزن
3100 گرم
گنجایش
9 لیتر
جنس بدنه
آلومینیوم
جنس در
آلومینیوم
جنس دسته
باکالیت
دستگیره
یک دستگیره
کشور مبدا برند
ایران
اقلام همراه محصول
سوپاپ
دسته
سایر توضیحات
مناسب برای 15 نفر
زودپز مدل پارس الماس کد 8L گنجایش 8 لیتر
- گنجایش: 8 لیتر
- جنس بدنه: آلومینیوم
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز دوقلو مدل DSC
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: شیشه
زودپز دوقلو فیسلر مدل Vitavit Premium 8
- گنجایش: 8 لیتر
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ کروم نیکل 18/10
- جنس در: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
ابعاد
29x29x19 سانتیمتر
وزن
4500 گرم
گنجایش
8 لیتر
جنس بدنه
استیل ضد زنگ کروم نیکل 18/10
جنس در
استیل
جنس دسته
باکالیت
دستگیره
دو دستگیره
کشور مبدا برند
آلمان
سایر توضیحات
ظرفیت دیگ بزرگ 8 لیتر و ظرفیت دیگ کوچک 4 لیتر
دارای سبد بخار پز و کف برجسته برای جذب کمتر روغن و پخت بهتر
دارای درب استیل جداگانه برای استفاده از دیگ به عنوان قابلمه
دارای روکش مات و تکنولوژی روز آلمان
زودپز پارس استیل مدل پرشيا گنجایش 4.5 ليتر
- گنجایش: 4.5 لیتر
- سایز: 22
- ویژگی زودپز: کفی دو لایه ، دستگیره بلند
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ
- جنس در: استیل ضد زنگ
- جنس دسته: باکالیت
- قابل شستشو: با دست ، با ماشین ظرفشویی
- دستگیره: دو دستگیره
ویژگی بیشتر
زودپز فیسلر مدل Vitavit Edition Design - گنجایش 6 لیتر
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز کرکماز مدل A174 گنجایش 7 لیتر
- گنجایش: 7 لیتر
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ کروم نیکل 18/10
- جنس در: پلاستیک ، استیل
- جنس دسته: پلاستیک
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز دوقلو پارس استیل مدل CHEF گنجایش 4 و 6 ليتری
- گنجایش: 6 لیتر
- گنجایش ظرف دوم: 4 لیتر
- سایز: 22
- ویژگی زودپز: در پیرکس ، کفی دو لایه
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ
- جنس در: استیل ضد زنگ
- جنس دسته: باکالیت
- قابل شستشو: با دست ، با ماشین ظرفشویی
- دستگیره: دو دستگیره
ویژگی بیشتر
مشخصات
ابعاد
35x22x16.6 سانتیمتر
وزن
2310 گرم
گنجایش
6 لیتر
گنجایش ظرف دوم
4 لیتر
سایز
22
ویژگی زودپز
در پیرکس
کفی دو لایه
جنس بدنه
استیل ضد زنگ
جنس در
استیل ضد زنگ
جنس دسته
باکالیت
قابل شستشو
با دست
با ماشین ظرفشویی
دستگیره
دو دستگیره
کشور مبدا برند
ایران
اقلام همراه محصول
- دارای ظرف سایز بزرگ با ابعاد: 16.6×22×35 سانتیمتر و حجم 6 لیتر
- دارای ظرف سایز کوچک با ابعاد: 11.4×22×35 سانتیمتر و حجم 4 لیتر
- به همراه در پیرکس
سایر توضیحات
- استیل ضد خط و خش
- کفه دو جداره آلومینیومی جهت جلوگیری از چسبندگی و سوختن غذا
- سه سیستم تخلیه فشار جهت تامین حداکثر ایمنی
- دارای دکمه روی در، بهمنظور باز و بسته کردن آسان
- دارای دو بدنه 4 و 6 لیتری
- قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
- ارتفاع ظرف 6 لیتری: 16.6 سانتیمتر
- ارتفاع ظرف 4 لیتری: 11.4 سانتیمتر
- قابلیت استفاده از در زودپز و در پیرکس برای هر دو ظرف
زودپز پارس استیل مدل کف سه لایه گنجایش 6 ليتر
- گنجایش: 6 لیتر
- سایز: 22
- ویژگی زودپز: در پیرکس ، کفی سه لایه ، دستگیره بلند
- جنس بدنه: استیل ضد زنگ
- جنس در: استیل ضد زنگ
- جنس دسته: باکالیت
- قابل شستشو: با دست ، با ماشین ظرفشویی
- دستگیره: دو دستگیره
ویژگی بیشتر
زودپز فوما مدل FU _ 1359 گنجایش 7 لیتر
- گنجایش: 7 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
ابعاد
47x25x27 سانتیمتر
وزن
3800 گرم
گنجایش
7 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
استیل
جنس دسته
باکالیت
دستگیره
دو دستگیره
اقلام همراه محصول
2 عدد واشر سیلیکونی
در پیرکس
توری بخارپز
دفترچه راهنمای فارسی
سوپاپ اطمینان
سایر توضیحات
دارای در پیرکس
دارای سوپاپ اطمینان
دارای توری بخارپز
دارای 2 عدد واشر سیلیکونی
جنس بدنه استیل ضد زنگ
دارای حجم 7 لیتری
قابلیت استفاده از زودپز , بخارپز و آرام پز
زودپز جی فی نی کد B.G.6 گنجایش 6 لیتر
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: پیرکس ، استیل
- جنس دسته: باکالیت ، استیل
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز پارسیان استیل مدل تک دسته گنجایش 6 لیتر
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: آلومینیوم
- جنس در: آلومینیوم
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: یک دستگیره
مشخصات
ابعاد
39x27x23 سانتیمتر
وزن
2530 گرم
گنجایش
6 لیتر
جنس بدنه
آلومینیوم
جنس در
آلومینیوم
جنس دسته
باکالیت
دستگیره
یک دستگیره
کشور مبدا برند
ایران
اقلام همراه محصول
سوپاپ
دسته
زودپز تفال مدل Clipso Precision گنجایش 8 لیتر
- گنجایش: 8 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
زودپز دسینی مدل 153935B گنجایش 6.5 لیتر
- گنجایش: 6.5 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره
مشخصات
ابعاد
طول 34، عرض 23.5 و ارتفاع 18.5 سانتیمتر
وزن
3025 گرم
گنجایش
6.5 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
استیل
جنس دسته
باکالیت
دستگیره
دو دستگیره
سایر توضیحات
- زودپز با قطر 22 سانتیمتر
- دارای دو برنامه پخت
- نشانگر فشار
- دارای کانال تخلیه بخار
- دارای سوپاپ فشار
- بازوبسته شدن درپوش بهصورت فشاری
- ابعاد بستهبندی: 28 × 25 × 33 سانتیمتر
- وزن بستهبندی: 3565 گرم
- دارای واشر سیلیکونی
- دارای بدنه داخلی مدرج
زودپز فوما کد 1358 گنجایش 5 لیتر
- گنجایش: 5 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: شیشه ، استیل
- جنس دسته: عایق
- دستگیره: یک دستگیره
مشخصات
ابعاد
44x22x16 سانتیمتر
وزن
3500 گرم
گنجایش
5 لیتر
جنس بدنه
استیل
جنس در
شیشه
استیل
جنس دسته
عایق
دستگیره
یک دستگیره
اقلام همراه محصول
درب شیشه ای
درب استیل
والف
واشر
دفترچه راهنما
سایر توضیحات
امنیت بالا
طراحی شیک و مدرن
جنس بدنه : استیل ضد زنگ
چند کاره و دارای درب شیشه ای برای آرام پز
ظرف داخلی مستحکم
تکنولوژی بسیار ایمن
طراحی زیبا
تمیز کردن آسان
زودپز دوقلو جی فی نی مدل 01
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- جنس در: استیل-شیشه ، استیل
- جنس دسته: باکالیت
- دستگیره: دو دستگیره