راهنمای خرید بهترین دستگاه اسپرسوساز خانگی (حرفه‌ای) + قیمت روز 36 مدل
تجسم کنید یک روز سخت کاری را سپری کرده اید و یا اینکه قصد خوردن صبحانه دارید، مصرف قهوه با یک اسپرسوساز می تواند انتخاب خوبی باشد. قهوه با توجه به اینکه کافئین دارد می تواند سختی یک روز کاری را از بین ببرد وشادابی و سرزندگی را برای شما به ارمغان آورد. مصرف قهوه این امکان را به شما می دهد تا بتوانید فعالیت های روزانه خود را به نحو احسن انجام دهید و یا وقتی که شب ها می خواهید بیدار بمانید از مصرف این نوشیدنی غافل نشوید. برای کسانی که به طیف گسترده‌ای از راه‌ها برای لذت بردن از قهوه تمایل دارند، دستگاه اسپرسوساز تنوع بیشتری را فراهم میکند. در حالی که فکر یک اسپرسوی صبحگاهی جذاب یا کاپوچینوی آرامش بخش بعد از ظهر می‌تواند جذاب باشد، خرید یک دستگاه اسپرسوساز می‌تواند ترسناک باشد.
اگر از طرفداران قهوه هستید، استفاده از دستگاه اسپرسوساز، قهوه ای بسیار خوش طعم را برای شما تهیه می کند که از نوشیدن آن لذت می برید. قهوه دوست ها در ابتدای استفاده از این نوشیدنی تاکنون مراحل زیادی را طی کرده اند. این مراحل شامل استفاده از فرنچ پرس های معمولی، قهوه جوش های ارزان و در نهایت دستگاه های اسپرسوساز می شود. اگر شما هم قصد دارید که دستگاه اسپرسوساز ارزان و با کیفیت عالی خریداری کنید، ما این مطلب را برای شما جمع آوری کرده ایم.
در این نوشته قصد داریم ۲۰ مدل از ارزانترین، با کیفیت ترین و پرفروش ترین اسپرسوسازهای حال حاضر بازار ایران را به شما معرفی کنیم تا شما عزیزان از خرید این محصول آسوده خاطر باشید و از نوشیدن قهوه های خوش طعم لذت ببرید. قبل از هرچیز بهتر است که در مورد اسپرسوساز توضیحاتی اراِئه دهیم.
اسپرسو چیست؟
اسپرسو یک نوشیدنی اصیل ایتالیایی میباشد که توسط دوستداران قهوه در سراسر جهان پذیرفته شده است. با استخراج مقدار کمی آب تقریباً در حال جوش تحت فشار، قهوه از طریق دانه‌های ریز آسیاب شده دم می‌شود. محصول نهایی به عنوان “شات” شناخته شده و طعمی غنی و خامه‌ای دارد. می‌توان آن را همانطور که هست مصرف کرد یا می توان از آن به عنوان پایه‌ای برای انواع دیگر قهوه مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، رستو یا سیاه بلند استفاده کرد. ساده ترین راه برای تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز است.
اسپرسوها نسبت به قهوه فیلتر شده قوام بیشتری دارند و حاوی سطوح بالاتری از کافئین هستند. آنها همچنین دارای لایه هایی به نام قلب، بدن و کرم هستند.
- قلب: قلب لایه زیرین شات اسپرسو میباشد که حاوی خواص تلخ قهوه است. رنگ قلب باید قهوه‌ای تیره باشد.
- بدن: بدنه لایه میانی شات اسپرسو و به رنگ قهوه‌ای کاراملی است.
- کرم رنگ: کارما یک لایه طلایی شیرینی است که روی شات اسپرسو قرار می‌گیرد. اینجاست که عطر و برخی از بهترین طعم‌ها از آنجا می آیند. همچنین بخشی از شات است که به ایجاد هنر قهوه کمک میکند، که اغلب در کاپوچینوهای باریستا و لاته یافت می‌شود.
اسپرسوساز چیست و چه کاربردی دارد؟
دستگاهی است که آب نزدیک به نقطه جوش را با فشار زیاد از روی دانه‌های آسیاب شده قهوه عبور میدهد و به وسیله یک فیلتر آنها را دم میکند، محصول حاصل قهوه غلیظی است که به اسپرسو مشهور است. اولین دستگاه اسپرسوساز در سال ۱۸۸۴ توسط آنجلو موریوندو از تورین ایتالیا ساخته و به ثبت رسید. یک طرح بهبود یافته در ۲۸ آوریل ۱۹۰۳ توسط لوئیجی بزرا ثبت شد. موسس شرکت La Pavoni این حق اختراع را خرید و از سال ۱۹۰۵ دستگاه‌های اسپرسوساز را به صورت تجاری در مقیاس کوچک در میلان تولید کرد. طرح های ماشین‌های متعددی برای تولید اسپرسو ایجاد شده است. دستگاه اسپرسوساز ممکن است دارای یک چوب بخار باشد که برای بخار دادن و کف کردن مایعاتی نظیر شیر برای نوشیدنی‌های قهوه مانند مثل کاپوچینو و کافه لاته استفاده می‌شود. دستگاه های اسپرسو ممکن است بخار، پیستونی، پمپ رانده یا پمپ هوا باشند که شامل نمونه دستی یا اتوماتیک می‌شوند.
دستگاه اسپرسوساز چگونه کار می کند؟
اساساً، اسپرسو زمانی تولید می‌شود که آب داغ ۱۹۰-۱۹۶ درجه فارنهایت تحت فشار حداقل ۹ بار از طریق قهوه ریز آسیاب شده به فیلتر فشرده شده وارد شود. این با استفاده از ۱ تا ۳ روش پمپ، اهرم، یا بخار به دست می‌آید. این روزها اصطلاح «اسپرسوساز» عموماً برای تمام دستگاه‌های اسپرسو پمپی که دارای سطوح مختلف کارکرد خودکار هستند استفاده می‌شود. ماشین‌هایی که از یک اهرم دستی استفاده می‌کنند به آنها دقیقاً اسپرسو سازهای اهرمی یا پیستونی می‌گویند. اسپرسو سازهایی که از بخار برای ایجاد فشار برای دم کردن قهوه آسیاب شده با آب استفاده می‌کنند، «موکا پات» نامیده می‌شوند.
ویژگی های اسپرسوی واقعی :
براساس نظریه ی موسسه ی ملی اسپرسوی ایتالیا ، ویژگی های نسبتا سختی برای شناسایی اسپرسوساز واقعی مطرح شده است.این خصوصیات عبارتند ازاینکه:هنگام آماده سازی اسپرسوی واقعی ،دستگاه اسپرسوساز باید مقدار کمی آب که در حال نزدیک شدن به نقطه جوش است را با فشار ۹ بار از دانه های قهوه آسیاب شده رد کند. بعد از طی این مرحله، قهوه ای که به دست می آید دارای بافت ،کافئین بالا و کف است.نکته ای که این دستگاه را از دستگاه های با قیمت پایین و رو گازی متمایز می کند ، فشار است.
دستگاه اسپرسو ساز در مقابل قهوه ساز کدام بهتر است؟
اکثر دوستداران قهوه در سراسر جهان استدلال می کنند که دستگاه‌های اسپرسو تجربه قهوه اصیل تر، غنی تر و خامه‌ای‌تر را ارائه می‌دهند. دستگاه اسپرسوساز همچنین به شما این امکان را میدهد که انواع مختلفی از قهوه را بسته به روحیه، طعم یا قدرت مورد نظر خود انتخاب کنید. در مقایسه با این وسیله قهوه سازها دستگاهی یک کاره هستند و مطمئناً قهوه ضعیف‌تری تولید خواهند کرد. اگر از علاقه مندان به قهوه هستید، تقریباً مطمئناً محصول نهایی ارائه شده توسط دستگاه اسپرسوساز را ترجیح می‌دهید.
انواع مختلف دستگاه های اسپرسوساز:
دستگاه هایی که برای تهیه اسپرسو به کار می روند، به دو دسته تقسیم می شوند: دستگاه هایی که قدرتشان را از نیروی بخار گرفته اند و دستگاه هایی که از پمپ قدرت گرفته اند. مورد اول به دو نوع تقسیم می شوند:اسپرسوساز روگازی (موکا کاپ)واسپرسوساز برقی بدون استفاده از پمپ.
اسپرسوساز پمپی رواج بیشتری داشته و انواع مختلفی دارد:
- اسپرسوساز دستی: با توجه به نام این دستگاه می توان به خصوصیت آن پی برد، مشخصه ی آن ایجاد فشار به وسیله ی اهرم دستی است.
- اسپرسوساز برقی: ویژگی بارز این دستگاه ها مشخص کردن دمای مورد نیاز برای تهیه اسپرسو است که دستگاه با یک فشار تولید شده با برق، اسپرسو را آماده می کند.
- اسپرسوساز نیمه خودکار: برای استفاده از این دستگاه ابتدا باید قهوه آسیاب شود و بعد آن را در فیلتر قرار دهید سپس دکمه را بفشارید تا اسپرسوی خوش طعمی را میل کنید.
- اسپرسوساز خودکار: در این مورد هم بعد از آسیاب کردن، قهوه باید در فیلتر قرار داده شود، در اسپرسوساز خودکار دیگر نیازی به فشردن دکمه نیست بلکه دستگاه به صورت خودکار روشن شده و وقتی که اسپرسو آماده شد، خود به خود خاموش می شود.
- اسپرسوساز فوق خودکار: این دستگاه علاوه بر این که استفاده از آن آسان است اما هزینه ی زیادی برای تهیه آن باید متحمل شوید. در این مدل همه ی کارها خودکار انجام می شوند. دانه های قهوه که آسیاب شده اند به صورت خودکار پرس می شوند و درون فیلتر جای می گیرند، سپس آب جوش با فشار زیاد اسپرسو را آماده می کند.
نکاتی که هنگام خرید اسپرسو ساز باید در نظر گرفته شود:
آنچه مردم از یک اسپرسوساز می‌خواهند به اندازه ای متفاوت است که می‌توانید طیف گسترده‌ای از گزینه‌ها را در بازار پیدا کنید. برای یافتن دستگاهی که مناسب شماست، در اینجا برخی از عوامل و ویژگی‌های اصلی که هنگام خرید اسپرسو ساز باید در نظر بگیرید آورده شده است.
- راحتی در استفاده: همانطور که با خواندن توضیحات انواع مختلف اسپرسوسازهای موجود به احتمال زیاد مشخص شد، یک عامل تمایز بزرگ در مدل‌های مختلف این است که استفاده از آنها آسان و راحت است. اگر ماشینی می‌خواهید که بیشتر فرآیند با آن خودکار باشد، می‌توانید به راحتی آن را پیدا کنید. حتی می‌توانید مدل‌هایی پیدا کنید که برخی از نوشیدنی‌های اسپرسو پیچیده‌تر مانند کاپوچینو را با فشار دادن یک دکمه درست کنند. اگر راحتی اولویت اصلی شماست، به دنبال اسپرسوسازی باشید که در یکی از دسته بندی های خودکارتر قرار می‌گیرد و تنظیمات قابل برنامه ریزی دارد. مطمئن شوید که تمام دکمه‌ها و ویژگی‌های اضافی را قبل از خرید بصری می بینید.
- سهولت در تمیز کردن: اگر در نهایت مدلی دارید که استفاده از آن آسان است اما تمیز کردن آن سخت است، در واقع آنقدرها هم راحت نیست. اطمینان حاصل کنید که قبل از خرید اسپرسوساز خود ایده‌ای در مورد آنچه در تمیز کردن اسپرسوساز شما دخیل است دارید تا بدانید این فرآیند چقدر وقت‌گیر خواهد بود. هر چه دستگاه دارای ویژگی‌ها و اجزای بیشتری باشد، به احتمال زیاد تمیز کردن آن زمان زیادی را از شما می‌گیرد.
- میزان بودجه: محدوده قیمت دستگاه‌های اسپرسوساز بسیار زیاد است و عوامل زیادی وجود دارد که می‌تواند در قیمت تفاوت ایجاد کند که تعمیم آن دشوار است. در برخی از مدل های بالاتر، برای دوام و کیفیت مواد هزینه بیشتری می پردازید. در برخی دیگر، هزینه بالاتر ممکن است به ویژگی‌های اضافی مربوط باشد. گاهی اوقات برای سهولت استفاده هزینه می‌کنید، گاهی اوقات برای طعم بهتر اسپرسو که هنوز مدتی طول می‌کشد تا تهیه شود. مدل های واقعاً گران قیمت معمولاً چندین مورد از این موارد را با هم ترکیب می‌کنند.
- ترجیحات نوشیدنی شما: ما در مورد عوامل مختلفی صحبت کرده‌ایم که می‌توانند بر طعم اسپرسو تأثیر بگذارند، اما صادقانه بگوییم که حتی سطح آن را لمس نکرده‌ایم. این یک موضوع بزرگ است که افراد زیادی در مورد آن نظر دارند. فقط کافی است تالارهای گفتگوی قهوه محور در اینترنت را بررسی کنید تا طعم آن را بچشید. اگر در تهیه اسپرسو در خانه تازه کار هستید، صراحتاً ممکن است نیازی به نگرانی در مورد جزئیات نداشته نباشید. یا اگر موکا یا کاپوچینو را ترجیح می‌دهید که طعم اسپرسو در آن نقش دارد، اما به اندازه زمانی که یک شات اسپرسو می‌نوشید برجسته نیست، ممکن است از اسپرسو که هر دستگاهی که پیدا می‌کنید راضی باشید. اگر واقعاً به کیفیت طعم اسپرسو خود اهمیت می‌دهید یا فکر می‌کنید ممکن است با آزمایش بیشتر آن را در خانه شروع کنید، پس موارد زیادی وجود دارد که باید در نظر بگیرید.
- خدمات مشتری: اکثر اسپرسوسازها مواردی هستند که می توانید برای مدتی روی آنها بمانید. این بدان معناست که شما می‌خواهید آنها دوام بیاورند و ممکن است نیاز داشته باشید که برای قطعات یا تعمیرات با سازنده تماس بگیرید تا از آنها برای طول عمر کامل استفاده کنید. آنچه را که مشتریان در بررسی‌ها در مورد تجربیاتشان در رابطه با برندهای مختلف می‌گویند، زمانی که نیاز به کمک دارند، بررسی کنید یا حتی بهتر از آن، اگر مشتریان می‌گویند سال‌ها بدون نیاز به کمک این دستگاه را داشته‌اند. شما نمی‌خواهید در عرض چند سال خود را با چیزی غیرقابل استفاده درگیر کنید، زیرا اگر بتوانید شخص مناسبی را در شرکت تلفنی داشته باشید، راه حل ساده‌ای خواهد بود.
- دوام دستگاه: بسیاری از مدل‌های دستگاه اسپرسوساز گران قیمت دارای گارانتی هستند که می‌تواند به شما ایده دهد که از دوام آنها چه انتظاری دارید. بر اساس شهرت برند و بررسی ها، می‌توانید تصویر واضح تری از مدت زمان ماندگاری یک مدل خاص به دست آورید. نوع ماده‌ای که دستگاه از آن ساخته می شود نیز می تواند تفاوت ایجاد کند، اسپرسوسازهایی که عمدتاً از فلز ساخته می شوند، عمر طولانی تری دارند و همچنین گرما را به شیوه ای کارآمدتر حفظ می کنند. و مدل‌های بسیار خودکارتر با قطعات الکتریکی زیاد احتمالاً بیشتر از دستگاه‌های اسپرسوساز دستی نیاز به تعمیر دارند.
- اندازه دستگاه: برخی از دستگاه‌های اسپرسوساز می‌توانند بسیار بزرگ باشند. اگر فضای آشپزخانه محدودی دارید و اکثر مردم این طور هستند، ممکن است به سختی جایی را پیدا کنید که آن را جا بیاندازید بدون اینکه دسترسی به وسایل آشپزخانه دیگری را قربانی کنید. بسیاری از مدل‌های بزرگتر به طور همزمان دو شات اسپرسو درست می‌کنند یا دارای ویژگی‌های مفید اضافی هستند، که می‌تواند مزایایی باشد که اندازه بزرگ آن را ارزشمند می کند.
- ویژگی‌های اضافی برای در نظر گرفتن: اینها برخی از موارد اصلی هستند که باید هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز به خاطر بسپارید. با این حال، برخی از مدل‌ها به برخی ویژگی‌های اضافی مجهز هستند که ممکن است هنگام خرید شما را متقاعد کند. در اینجا چند ویژگی اضافی وجود دارد که باید آنها در نظر بگیرید.
- آسیاب قهوه داخلی: داشتن قهوه تازه آسیاب شده می‌تواند تفاوت زیادی در طعم ایجاد کند و داشتن یک آسیاب که بخشی از دستگاه شما است می‌تواند راحتی را افزایش دهد و فضای پیشخوان را ذخیره کند. این ویژگی برای کسانی که فضای کانتر محدودی دارند یا فقط نمی‌خواهند آسیاب قهوه جداگانه بخرند عالی است.
- فیلتر آب: کیفیت آب شما بر طعم کلی اسپرسوی شما تأثیر می گذارد. یک اسپرسوساز با فیلتر آب تعبیه شده می تواند به شما این اطمینان را دهد که طعم اضافی آب شما بر نوشیدنی هایی که درست می کنید تأثیر نمی گذارد.
- گرم کن فنجان: اگر می‌خواهید فنجان شما به گرم نگه داشتن اسپرسوی شما کمک کند، به جای اینکه گرما از آن خارج شود، یک فنجان گرم کن یک ویژگی خوب است.
- تنظیمات قابل برنامه ریزی: هنگامی که بدانید چگونه اسپرسوی خود را بیشتر دوست دارید، می توانید دستگاه را برنامه ریزی کنید و در آینده کار را برای خود آسان کنید. برخی از ماشین‌ها به شما این امکان را می‌دهند تا تنظیمات را برای چندین نفر برنامه‌ریزی کنید، بنابراین همه اعضای خانواده می‌توانند طعم مورد نظر خود را راحت‌تر تهیه کنند.
- عصای کف کننده: اکثر دستگاه‌های اسپرسوساز این ویژگی را دارند، اما اگر به انواع نوشیدنی‌های اسپرسو که شامل شیر بخارپز می‌شوند علاقه‌مند هستید، این یک ضرورت مطلق است. پس باید مدل‌هایی را خریداری کنید که این ویژگی را داشته باشند.
- نحوه نمایش محصول ها
اسپرسو ساز گوسونیک مدل GEM-869
مشخصات
- جنس بدنهساخته شده از استیل مات و پلاستیک
- توان1200 وات
- مشخصات فنی اسپرسو سازپمپ پرقدرت با فشار بخار 20 بار توان مصرفی 1200وات گنجایش مخزن آب 1.8 لیتری استیمر بخار جهت تهیه کف شیر کاپوچینو، لاته،موکا و ....
- ظرفیت مخزن1.8
- فشار بخار20 بار
- نوشیدنی‌های قابل تهیهاسپرسو
- کافه لاته
- موکا
- کاپوچینو
- ماکیاتو
- لانگو
- امریکانو
- شیر گرم
- شناسه کالا2800001802775
