احتمالا برای شما دوستان هم پیش آمده که از مواد غذایی که در طول روز و شب آماده می‌کنید، باقی می‌ماند. در این حالت مسلما نیاز به وسیله‌ای خواهید داشت که بتوانید این مواد غذایی را درون آن قرار دهید. یکی از این ابزار مهم که نقش اساسی در آشپزخانه ایفا می‌کند، ظروف نگهدارنده غذا هستند. این ظروف به دلیل عملکردی که دارند همیشه در دسترسند و فضای زیادی از کابینت آشپزخانه‌ی شما را اشغال نخواهند کرد. به طور کلی در قسمت‌های مختلف خانه، فضایی که در آن غذا را میل می‌کنید، بسیار مهم است چون ارتباط مستقیمی با سلامت جسمانی شما عزیزان دارد، پس همیشه باید تمیز و مرتب باشد.
ظروف نگهدارنده غذا معمولا دارای درب می‌باشند، که باعث می‌شود مواد غذایی طعم خود را از دست ندهند و برای وعده‌ی غذایی دیگر خوش طعم و تازه باقی بمانند. در قسمت زیرین درِ ظرف هم یک واشر محکم وجود دارد تا در و بدنه کاملا با یکدیگر مماس شوند. البته فراموش نکنید که این ظروف فقط برای نگهداری مواد غذایی نیستند و می‌توان انواع میوه، سبزیجات، تنقلات و… را درون آنها قرار داد و از سالم و تازه بودن آن آسوده خاطر باشید. انتخاب هرگونه محصول بی‌کیفیت و غیراستاندارد در سلامتی تمامی اعضای خانواده خلل ایجاد می‌کند و نه‌تنها در خرید آنها سودی نخواهید کرد، بلکه سلامتی خودتان را به خطر می‌اندازید.
ما در این مطلب قصد داریم در مورد این محصول کاربردی صحبت کنیم تا بتوانید با آگاهی از نکات مفید، نسبت به خرید یک ست از ظروف نگهدارنده اقدام نمایید. احتمالا با خواندن این مقدمه‌ی کوتاه به اهمیت خرید ظرف نگهدارنده‌ی غذا پی بردید. یکی دیگر از مزایای خرید این ظروف، استفاده از آنها در سفر و گشت و گذار در طبیعت بسیار کاربردی است، چون با خیال آسوده می‌توانید مواد خوراکی خود را درون آن قرار دهید و از تفریح خود لذت ببرید. پس با توجه به فواید زیاد این محصول، برای یادگیری اطلاعات بیشتر بهتر است ادامه‌ی این مطلب را بخوانید و با ما همراه باشید.
منظور از ظرف نگهداری غذا چیست؟
ظروفی که در آشپزخانه مورد استفاده قرار می‌گیرند، باید از جنس عالی و باکیفیتی ساخته شده باشند. در تعریف ظرف نگهداری غذا باید بگوییم که ظرفی است که به دلیل در داشتن و قفل چهار طرفه یا دو طرفه باید دوام مواد غذایی شده و می‌توانید با خیال آسوده این خوراکی‌ها را درون ظروف نگهداری قرار دهید. ظرفیت این ظروف معمولا بالا می‌باشد و می‌توانید انواع مواد خوراکی چون تنقلات، شیرینی‌جات و مواد غذایی آماده و نیمه آماده را درون آن نگهداری کنید.
شکل ظاهری و طریقه ی استفاده از این ظروف هم متفاوت است، به گونه‌ای که برخی برای نگهداری غذا در یخچال طراحی شده‌اند و برخی دیگر باید فریزر نگهداری شوند. حتی عزیزان هنگام خرید باید توجه داشته باشید که مدل انتخابی شما برای غذای سرد است یا گرم و بعد از آن نسبت به خرید اقدام کنید.
آشنایی بیشتر با انواع ظروف نگهدارنده غذا به لحاظ جنس:
- ظرف نگهدارنده‌ی پلاستیکی: رایج‌ترین مدل ظرف نگهداری، همین مدل پلاستیکی می‌باشد. چون قیمت مناسب و دوام بالایی دارد. این‌مدل را هم می‌توانید در یخچال و هم‌در فریزر نگهداری کنید و از سالم‌بودن مواد غذایی تان آسوده خاطر باشید. منتهی عزیزان سعی کنید از ظرف پلاستیکی درجه یک بهره ببرید.
- ظرف نگهدارنده سرامیکی: چند سالی می‌شود که این جنس از ظروف نگهدارنده، روانه‌ی بازار شده‌اند. زیبایی و دوام این ظروف نسبت به مدل پلاستیکی بالاتر است. فقط هنگام خرید باید توجه کنید که آیا می‌توانید آنها را درون فریزر قرار دهید یا خیر.
- ظرف نگهداری چینی: قبلا برای نگهداری غذا از ظرف‌های چینی که در خانه موجود بوده، استفاده می‌کردند. متاسفانه این ظروف امتحان خود را به خوبی پس ندادند، چراکه با قرار دادن غذا درون آنها، پس از گذشت چند روز عطر و طعم غذا تغییر می‌کرد و به طور کلی مواد خوراکی کیفیت اولیه‌ی خود را از دست می‌دادند.
- ظرف نگهداری شیشه‌ای: دوام و کیفیت ساخت این مدل از ظروف نگهدارنده، هم مانند مدل سرامیکی است. فقط هنگام استفاده باید مراقب باشید که مبادا از دستتان به زمین بیفتد و بشکند. بدنه‌ی این ظروف از جنس شیشه است و درب آن هم پلاستیکی است.
چرا از ظروف نگهداری غذا استفاده کنیم؟
بدیهی است زمانی که مواد غذایی در معرض محیط قرار می‌گیرند، دچار انواع فساد و آلودگی‌ها خواهند شد. چون میکروب‌ها علاقه‌ی زیادی به مواد غذایی دارند، به همین دلیل فرصت را مغتنم می‌شمارند و وارد مواد خوراکی می‌شوند. حال آنکه قرار دادن مواد غذایی در ظروف نگهداری غذا، سبب می‌شود که همه‌ی مواد سالم و تازه باقی بمانند و هیچ‌گونه میکروبی وارد آنها نشود.
علت این امر هم وجود درب‌های سوپاپدار بر روی بدنه‌ی آنهاست که کاملا محکم بر روی بدنه سوار می‌شوند و واشر دور در، مانعی سفت و سخت برای ورود میکروب‌ها خواهد بود. پس هرگاه که مواد خوراکی را درون این ظروف قرار دادید، از سالم و تازه بودن آنها آسوده خاطر باشید.
نکات مهم و کاربردی که هنگام خرید ظروف نگهدارنده‌ی غذا باید به آنها توجه کنیم:
- اولین شرط توجه به قیمت آن است. عوامل مختلفی چون جنس، مدل، کیفیت و… بر روی قیمت این وسیله اثرگذار هستند. شما عزیزان باید با توجه به بودجه و سلیقه ی خود نسبت به خرید مدل خاصی اقدام نمایید.
- همانطور که در بالا به انواع جنس‌های ظروف نگهدارنده اشاره کردیم، بسته به نوع علاقه و کیفیت هر کدام می‌توانید یک مدل زیبایی را انتخاب کنید. پس عزیزان قبل از خرید نوع جنس آن محصول را مشخص کنید.
- حتما ظرفی را انتخاب و خریداری کنید که در آن سوپاپدار باشد و حالت پرسی درب مانع از ورود انواع میکروب‌ها به درون مواد غذایی شود.
- رنگ و مدل ظروف را متناسب با رنگ سایر لوازم آشپزخانه‌تان انتخاب کنید. چون می‌توانید از این ظرف‌های نگهدارنده در چیدمان کابینت و بوفه‌ی آشپزخانه، استفاده نمایید.
- قبل از خرید ظرف نگهداری غذا مطمین‌شوید که می‌توانید آن‌را درون فریزر قرار دهید یا خیر. چون گاهی اوقات برای استفاده‌ی طولانی مدت از خوراکی‌ها مجبور خواهید بود که آنها را درون فریزر بگذارید.
- برخی از مدل‌های این ظروف قابلیت قرار دادن در مایکروویو را هم دارا می‌باشند. حتما در مورد این قابلیت از فروشنده سوال کنید یا پشت ظرف را مشاهده کنید که معمولا شکل مایکروویو بر روی آن حک شده است.
- پیشنهاد ما به شما این است که از ست چند تکه ظروف نگهداری غذا بهره ببرید. چراکه می‌توانید انواع مواد غذایی، تنقلات، شیرینی، میوه و سبزیجات را درون ظرف‌های کوچک و بزرگ آن ست قرار دهید.
- نحوه نمایش محصول ها
